บทความ

June 6, 2022

ภาชนะใส่อาหารที่ใส่ใจ “ผู้สูงอายุ”

นับวันกระแสเรื่องสังคมผู้สูงอายุจะเป็นที่พูดถึงกันมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากตอนนี้ประเทศไทยเราเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยอย่างสมบูรณ์ คือมีผู้สูงอายุ 20% ของประชากรทั้งประเทศ ดังนั้นในการตอบโจทย์ชีวิตที่ผู้คนในสังคมต้องอยู่ร่วมกันอย่างเท่าเทียม และสะดวกสบายกันทุกคน – ทุกวัย ถือเป็นความท้าทายให้กับผู้ประกอบการที่หยิบเอาประเด็นผู้สูงอายุมาใส่ไว้ในกล่องบรรจุอาหาร ซึ่งไม่ว่าใครก็ต้องใช้กันทุกมื้อ กล่องอาหารออกแบบพิเศษสำหรับผู้สูงวัย กล่องบรรจุอาหารที่เริ่มต้นจากโจทย์ที่ว่า มุ่งทำกล่องใช้ใส่อาหารให้ผู้สูงอายุใช้งานได้ง่าย แม้ว่ารูปลักษณ์ภายนอกดูจะคุ้นตา ไม่ต่างจากกล่องข้าวโดยทั่วไป แต่ภายให้กล่องบรรจุอาหารนี้กลับมีรายละเอียดเพื่อการใช้งานที่สะดวกสำหรับผู้สูงอายุ ใส่ไว้อย่างแน่นกล่อง ในความพิเศษของการออกแบบกล่องอาหารเพื่อคนสูงอายุ แรกสุดมองถึงเรื่องหลักสรีระวิทยาของผู้สูงอายุ เนื่องจากตามธรรมชาติแล้ว คนเราเมื่อแก่ตัวลง เรี่ยวแรงที่เคยมีมากก็ลดลงเป็นเงาตามตัว ผู้ผลิตกล่องบรรจุอาหารจึงได้คิดออกแบบกล่องที่สามารถเปิดปิดฝากล่องโดยใช้แรงไม่มาก โดยที่ฝากล่องอาหารออกแบบมาเป็นทรงเว้าเพื่อลดแรงยึดจับ อีกปัจจัยสำคัญที่ใส่ลงไปคือเรื่องความรู้สึก […]
June 6, 2022

ความดันโลหิตสูงคุมได้หากเลือกใช้สมุนไพรถูกต้อง

อีกหนึ่งโรคที่ฮิตตลอดกาลไม่แพ้โรคเบาหวาน นั่นก็คือ โรคความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นโรคที่อาศัยการทำงานของร่างกาย 2 ส่วน คือ หัวใจและหลอดเลือด โดยภาวะความดันโลหิตสูงผู้ป่วยจะมีอาการปวดมึนท้ายทอย, ตึงต้นคอ และเวียนศีรษะ ในทางแพทย์แผนไทยจะเรียกว่า ภาวะลมตีขึ้นบนกำเริบ เกิดจากกำเดาอุ่นกายกำเริบ จึงทำให้ลมตีขึ้นบน พาเลือดให้ขึ้นบนตามไปด้วย จึงทำให้เกิดอาการปวดตุบๆ บริเวณศีรษะ หนักศีรษะ หายใจเหนื่อยหอบ และอ่อนเพลีย ในทางการแพทย์แผนไทยได้กล่าวไว้ว่าสาเหตุและปัจจัยนั้นมาจาก กรรมพันธุ์ (ชาติสัมพันธ์ตระกูล) ธาตุเจ้าเรือน ซึ่งมักพบว่าผู้ป่วยจะมีธาตุไฟเป็นธาตุเจ้าเรือน […]
June 6, 2022

 “โกโก้” มีดีมากกว่าที่คิด

ในบรรดาเครื่องดื่มประเภทชงที่มีสีดำและเป็นที่รู้จกกันแพร่หลายก็คือ กาแฟ ช็อคโกแลต และโกโก้ เครื่องดื่มทั้ง 3 อย่างล้วนมาจากพืชและมีกรรมวิธีการผลิตที่ซับซ้อน แต่เมื่อนำมาชงและผสมกับนมและน้ำตาลแล้วจะมีลักษณะใกล้เคียงกันคือสีน้ำตาลเข้มปนดำ มีรสหวานด้วยน้ำตาลและออกรสมันด้วยนม เครื่องดื่มทั้ง 3 เป็นที่รู้จักกันมายาวนานและมีการวิเคราะห์เปรียบเทียบถึงคุณประโยชน์นานัปการ แต่ความเป็นจริงในปัจจุบันเราจะเห็นว่ากาแฟดูจะเป็นเครื่องดื่มที่แพร่หลายไปทั่วโลกและเป็นที่นิยมในอันดับต้นๆ ส่วนช็อคโกแลตค่อนข้างแพร่หลายมากกว่าในโลกตะวันตก ส่วนโกโก้ยังมีความนิยมอยู่ในหลายๆ ซีกโลก แต่ดูว่าจำนวนผู้ที่นิยมดื่มโกโก้จะมีจำนวนน้อยกว่า 2 อย่างแรก                    จากการวิเคราะห์ด้วยเอกสารอ้างอิง ซึ่งค้นคว้ามาด้วยเรื่องคุณสมบัติส่วนประกอบและคุณประโยชน์ของโกโก้เทียบเคียงกับกาแฟและช็อกโกแลตนั้น มนุษย์เราเริ่มรู้จักดื่มโกโก้กันมานานแล้ว โดยคนพื้นเมืองในทวีปอเมริกาได้เริ่มต้นดื่มกันมาก่อน และต่อมาในราวกลางคริสต์ศตวรรษที่ 16 […]
June 6, 2022

ผอมเกินไป..ต้องถ่ายพยาธิ จริงหรือ?

  สำหรับใครก็ตามที่มีรูปร่างผอมบางชนิดที่กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เชื่อว่าต้องเคยได้ยินคนทัก “ให้ไปถ่ายพยาธิ” ขณะเดียวกันคนที่มีรูปร่างอ้วนท้วนสมบูรณ์ คนมักจะบอกว่าไม่ต้องถ่ายพยาธิ เพราะในร่างกายน่าจะไม่มีพยาธิอยู่เลย เรื่องราวเหล่านี้จะจริงเท็จแค่ไหน ไปหาคำตอบกัน Q             :               คนผอมที่กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน สาเหตุมาจากการมีพยาธิในร่างกายจริงหรือไม่? A             :               เรื่องนี้อาจจะจริงแค่บางส่วน เพราะการติดโรคพยาธิ สามารถติดได้ทุกเพศทุกวัย แต่ถ้าบังเอิญมีพยาธิอยู่ในร่างกาย ก็อาจจะแย่งกินสารอาหารแข่งกับเราก็อาจทำให้ผอมกว่าปกติได้ บริเวณที่เราพบพยาธิในร่างกายได้มากที่สุดคือลำไส้เล็ก เพราะอาหารที่เราทานเข้าไปส่วนใหญ่จะดูดซึมที่ลำไส้เล็ก พยาธิจะไปแย่งสารอาหารจากเรา ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสีย เบื่ออาหาร […]
June 6, 2022

เบาหวาน… กับสมุนไพรไทย ใครไม่ใช้ถือว่า Out!!!

ปัจจุบันถ้าเอ่ยถึง “โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง โรค NCDs หรือโรควิถีชีวิต” เชื่อว่าน้อยคนจะไม่รู้จัก ทั้งยังทราบอีกว่าหนึ่งในสาเหตุของการเกิดโรคกลุ่มนี้มาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง ไม่ว่าจะเป็นการบริโภคผักผลไม้น้อย และบริโภคหวาน มัน เค็ม มากเกินความต้องการของร่างกายนั่นเอง แต่สิ่งที่น่าตกใจไปกว่านั้นคือ จากรายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย พบว่า ประชาชนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไป มีภาวะความดันโลหิตสูง, ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง และมีความชุกของโรคเบาหวานมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งในอนาคตอันใกล้ คนกลุ่มนี้จะต้องหันไปพึ่งหมอพึ่งยาเพื่อช่วยบำบัดและบรรเทาอาการอย่างแน่นอน…ดังนั้น จะดีกว่าไหม ถ้าเราสามารถใช้พืชผักสมุนไพรมาช่วยดูแลสุขภาพได้ โดยไม่ต้องพึ่งยาเคมี […]
June 6, 2022

“DENGVAXIA” วัคซีนไข้เลือดออก

วัคซีนสามารถครอบคุลมไวรัสเด้งกี่ได้ 4 สายพันธุ์ โดยฉีดทั้งหมด 3 เข็ม สามารถควบคุมไข้เลือดออกได้สูงสุดถึง 6 ปี และมีการขึ้นทะเบียนแล้วใน 13 ประเทศทั่วโลก   ไข้เลือดออกเกิดจากการติดเชื้อไวรัสเด็งกี่ซึ่งมีทั้งหมด 4 สายพันธุ์ โดยมียุงลายเป็นพาหะนำโรค โดยประเทศไทยพบไข้เลือดออกเด็งกี่ครั้งแรกในปี พ.ศ.2501 และทุกปีมีการระบาดของไข้เลือดออกทั่วทั้งประเทศ พบได้ทุกเพศ ทุกวัย แต่ที่มากสุดอยู่ในอายุระหว่าง 10 – 14 […]
May 3, 2022

ออกกำลังกายสมอง…ชะลอแก่

ความเสื่อมถอยของสมองนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอายุเสมอไป เพราะการหลงลืมในวัยรุ่น หรือวัยผู้ใหญ่ก็มักเกิดขึ้นอยู่บ่อยครั้ง เช่น บางคนพยายามหาแว่นตา ทั้งๆ ที่นำไปคาดไว้บนศีรษะ หรือการลืมสิ่งของที่เพิ่งใช้งานไปเมื่อสักครู่ นี่เป็นเพียงการลืมในช่วงสั้นเท่านั้น แต่หากปล่อยไว้โดยไม่คิดว่าเป็นปัญหา หรือไม่ยับยั้งสาเหตุและชะลอโรค ประกอบกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่มีกิจกรรมบริหารสมอง ก็อาจทำให้สมองของคุณเสี่ยงต่อการเสื่อมก่อนวัยอันควรได้ หากจะกล่าวถึงส่วนประกอบและกลไกการทำงานของสมองอย่างละเอียด คงทำเอาคุณผู้อ่านปวดหัวอยู่ไม่น้อย ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจอย่างง่ายๆ ขออธิบายหน้าที่ของสมอง  ดังนี้ “สมองมีหน้าที่หลักอย่างแรก คือสั่งการไปยังร่างกายให้มีการเคลื่อนไหว เช่น ให้มีการขยับแขนขา กลอกตา กลืน ยิ้ม […]
May 3, 2022

โรคหลอดเลือดสมองหรือ ภาวะจ้งเฟิง (中风) ในมุมมองแพทย์แผนจีน

โรคหลอดเลือดสมอง (stroke) หรือโรคลมปัจจุบัน คือ ภาวะที่สมองขาดเลือดไปเลี้ยงเนื่องจากหลอดเลือดตีบ หลอดเลือดอุดตัน หรือหลอดเลือดแตก ส่งผลให้เนื้อเยื่อในสมองถูกทำลาย การทำงานของสมองหยุดชะงัก เป็นโรคที่เกิดขึ้นอย่างฉับพลันทันที แต่ส่งผลเสียหายอย่างร้ายแรงต่อผู้ป่วย ความผิดปกติของหลอดเลือดสมองที่ทำให้สมองขาดเลือด แบ่งได้เป็น 2 ประเภท หลอดเลือดสมองตีบหรืออุดตัน (ischemic stroke脑血栓) เป็นสาเหตุส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง พบได้ประมาณ 80% เกิดได้จากลิ่มเลือดที่เกิดขึ้นในบริเวณอื่นหลุดไปตามกระแสเลือดและไปอุดตันที่หลอดเลือดสมอง หรืออาจเกิดจากมีลิ่มเลือดก่อตัวในหลอดเลือดสมองที่ขยายขนาดใหญ่ขึ้นจนอุดตันหลอดเลือดสมอง ส่วนสาเหตุของหลอดเลือดสมองตีบอาจเกิดจากการสะสมของไขมันในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบแคบ มีความยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพในการลำเลียงเลือดลดลง […]
May 3, 2022

ต้องระวัง!….เครื่องสำอางปลอม

สมาคมแพทย์ผิวหนังแห่งประเทศไทย เตือนภัยผู้บริโภคเลือกใช้เครื่องสำอางที่มีคุณภาพ อย่าเน้นสินค้าที่มีราคาถูกหรือสินค้าเลียนแบบแบรนด์เนมที่มีราคาถูกเกินจริงและระวังการซื้อเครื่องสำอางปลอมที่อยู่ตามตลาดนัดและในสื่อโฆษณาขายสินค้าออนไลน์ โดยเฉพาะที่มีคนมารีวิวแนะนำสินค้าสร้างความน่าเชื่อถือ เนื่องจากอาจมีส่วนผสมของสารอันตราย ซึ่งรวมถึงปรอทหรือสารสเตียรอยด์ เป็นอันตรายต่อผิวหนังและร่างกายได้ ปัจจุบันมีเครื่องสำอางปลอมที่ไม่ได้คุณภาพอยู่ตามท้องตลาดอยู่เป็นจำนวนมาก  การเลือกใช้เครื่องสำอางหรือยาเพื่อเสริมสวยต่าง ๆ ก็อาจใช้ได้ดีในระยะเริ่มต้น เมื่อติดตามผลในระยะยาวก็อาจจะเกิดผลเสียได้ ซึ่งโดยทั่วไปเครื่องสำอางที่เราใช้ มี 2 ชนิด  ได้แก่ 1.เดกเคอเรทีฟ คอสเมติก คือ ชนิดที่เติมแต่งสีสันต่าง ๆให้กับผิวหนัง ซึ่งต้องระมัดระวังเรื่องการแพ้เท่านั้นเอง 2.เป็นพวกผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่าง ๆ ซึ่งจะบำรุงได้เพียงบางส่วนเท่านั้น […]
Buy now