“บร็อคโคลี่” หนึ่งในผักที่หลายคนนิยมรับประทาน นั่นก็เพราะรสชาติที่หวานกรอบ อีกทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู…แต่น้อยคนจะทราบว่า นอกจากความอร่อยแล้ว “บร็อคโคลี่” ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายซ่อนอยู่ จนทำให้ได้รับการบรรจุเป็นหนึ่งใน superfood เนื่องจาก “บร็อคโคลี่” อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินซี เส้นใยอาหาร โฟเลต เบต้าแคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีน รวมถึงสารอาหารต่างๆ อีกมากมาย จึงทำให้บร็อคโคลี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ, ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย, ช่วยบำรุงและรักษาสายตา, […]