บทความ

January 28, 2022

สูงวัยเลือกกินอย่างไร ..ให้ห่างไกลโรค

“ประเทศไทยจะเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างสมบูรณ์ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้านี้” เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินได้ฟังประโยคนี้มาบ้างแล้ว แต่อาจยังไม่เข้าใจว่าจริงๆ แล้วสังคมผู้สูงอายุคืออะไร แล้วเกี่ยวข้องกับตัวเองหรือคนอื่นๆในสังคมอย่างไร รวมถึงเมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุแล้วควรจะดูแลตนเองอย่างไร โดยเฉพาะเรื่องโภชนาการและอาหารการกิน   อย่างไรจึงเรียกว่าสังคมผู้สูงอายุ ? องค์การสหประชาชาติ (United Nations : UN) ได้ให้คำนิยามว่า ผู้สูงอายุ (Older person) หมายถึงประชากรทั้งเพศหญิงและเพศชายที่มีอายุมากกว่า 60 ปีขึ้นไป และได้แบ่งระดับการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเป็น 3 ระดับ คือ […]
January 27, 2022

ย้อมสีผมบ่อยมะเร็งจริงหรือ?

“ทำสีผม” หลายคนคงเคยได้รับคำเตือนประเภทที่ว่า “ย้อมผมมากๆ ระวังเป็นมะเร็งนะ” “อย่าย้อมผมเลย เดี๋ยวเป็นมะเร็ง”  ทำไมการย้อมผมจึงทำให้เราเป็นมะเร็งได้ เราคงต้องไปหาคำตอบกัน   ทำไมการทำสีผมจึงเสี่ยงกับการเป็นโรคมะเร็ง เพราะในยาย้อมสีผมแบบสมัยก่อนนั้น มีส่วนประกอบที่สามารถเป็นตัวกระตุ้นให้เซลล์ของร่างกายเกิดการ เปลี่ยนแปลงไปเป็นเซลล์มะเร็งได้จริง แต่ในปัจจุบันได้มีการทบทวนส่วนประกอบเหล่านี้ใหม่โดยกระทรวงสาธารณสุข ให้มีการยกเลิกสารเคมีบางชนิดที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง หรืออาจก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ขึ้นได้ เช่น o-phenylenediamine (oPDA), m-phenylenediamine (mPDA) และ o-aminophenol (oAP) (3 – […]
January 26, 2022

โภชนาการดี..กินแค่พอดี..ไม่มีโรค อาหารแนะนำสำหรับผู้สูงอายุ

ในผู้สูงอายุนั้นยังคงต้องการอาหารเช่นเดียวกับคนในวัยอื่นๆ แต่ต้องอยู่บนความพอดี ไม่มาก – ไม่น้อยเกินไป โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวร่วมด้วย เช่น โรคความดันโลหิตสูง ควรเป็นอาหารที่ไม่มีรสเค็มหรือเค็มน้อย ส่วนคนที่เป็นโรคเบาหวาน อาหารที่ไม่ควรทานหรือทานในปริมาณน้อยลงก็คือ ข้าว ขนมหวานต่างๆ เครื่องดื่มที่มีรสหวาน รวมทั้งผลไม้ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ “ในผู้สูงอายุ ต้องการคุณค่าของสารอาหารมากแต่ไม่ได้ต้องการพลังงานมาก คือเรายังอยากได้สารอาหารพวกวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ สูงเหมือนเดิม ดังนั้นเราก็ต้องฉลาดกินมากขึ้น หมายถึง อาหารที่ให้พลังงานแต่ไม่ให้สารอาหารเราก็ไม่ควรจะกินเยอะ รวมถึงอาหารที่หวานมาก มันมาก เค็มมาก อันนี้ก็จะส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ […]
January 26, 2022

อาหารที่อาจปนเปื้อนสารพิษ

 สารพิษที่สามารถเข้าสู่ร่างกายเราได้วิธีหนึ่งคือการรับประทาน เราสามารถได้รับสารพิษดังกล่าวได้จากอาหารที่กินเข้าไปแล้วมีสารพิษปนเปื้อนอยู่  มีอาหารอยู่หลายประเภทที่มีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อนสารพิษ โดยเฉพาะ “สารโลหะหนัก” ได้แก่ ปรอท แคดเมี่ยม สารหนู และตะกั่ว เพราะโลหะหนักเหล่านั้นมีอยู่ในน้ำและในอากาศ แล้วอาหารอะไรบ้างที่เราควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีการสำรวจพบโลหะหนักสะสมอยู่ในอาหารประเภทต่างๆ ดังนี้ อาหารกระป๋องสำเร็จรูป อาหารทะเล เช่น ปลาที่อาศัยอยู่ในบริเวณทะเลที่มีปรอทสูง หรือในย่านนิคมอุตสาหกรรม ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน น้ำดื่มปนเปื้อน ยารักษาโรค ผัก ผลไม้ที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง ความเป็นพิษของโลหะหนักขึ้นอยู่กับปริมาณและรูปแบบในการปนเปื้อน และวิธีการที่ร่างกายได้รับสารเหล่านี้เข้าไป เช่น […]
January 25, 2022

ทำไมต้อง “ถอนฟัน” เมื่อรักษามะเร็งลำคอและศีรษะ

วิธีรักษามะเร็งบริเวณลำคอและศีรษะด้วยการฉายรังสี นอกจากจะไปทำลายเซลล์เนื้อร้ายของเจ้ามะเร็งแล้ว ยังส่งผลต่อเซลล์ปกติให้ทำงานผิดเพี้ยนไป โดยเฉพาะอาการข้างเคียงบริเวณช่องปาก ตั้งแต่เยื่อบุช่องปากอักเสบ แดง เป็นแผล ต่อมน้ำลายสร้างน้ำลายได้น้อยลง ส่งผลให้ช่องปากเกิดความเป็นกรด ทำให้ฟันผุกร่อนได้ ดังนั้นการถอนฟันถือว่าหนึ่งในขั้นตอนที่เกี่ยวข้องและจำเป็นอย่างยิ่งในการรักษามะเร็งด้วย ข้อปฏิบัติของผู้ป่วยก่อนการฉายรังสีมีดังนี้ ถอนฟันที่มีการพยากรณ์โรคไม่ดี ผู้ป่วยทำความสะอาดได้ลำบาก มีโอกาสจะถูกถอนหรือก่อให้เกิดการติดเชื้อในอนาคต เช่น ฟันที่เหลือแต่ราก ฟันผุมากบูรณะยาก ฟันที่เป็นโรคปริทันต์ ฟันซ้อนเก ผ่าตัดปุ่มกระดูกเพื่อลดโอกาสเกิดแผลกระดูกโผล่และภาวะกระดูกตายจากรังสี โดยวันสุดท้ายที่เสร็จสิ้นการถอนฟันและผ่าตัดในช่องปาก แนะนำให้ห่างจากวันเริ่มได้รังสีรักษาอย่างน้อยประมาณ 14 – 21 […]
January 25, 2022

Probiotic ดียังไง

ความแก่ชราไม่ได้หมายถึงอาการที่แสดงออกบนความเหี่ยวย่นของผิวหนัง หรือความไม่เปล่งปลั่งของผิวพรรณเท่านั้น แต่รวมไปถึงอาการที่แสดงออกทางร่างกาย เช่น อ่อนเพลีย ไม่สบายบ่อย ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ปวดเมื่อยเรื้อรัง เจ็บป่วยได้ง่าย ซึ่งปัจจุบันการป้องกันให้ยังคงความหนุ่มสาวนั้น มิใช่เพียงการเสริมบำรุงจากภายนอก แต่ควรเป็นการดูแลจากระบบการทำงานของอวัยวะภายในด้วย อวัยวะภายในซึ่งทำหน้าที่ในการย่อยอาหารดูเหมือนจะถูกละเลย ทั้งที่อวัยวะเหล่านี้ล้วนมีความสำคัญต่อการเสื่อมของเซลล์ เนื่องจากช่วยคัดกรองนำสารอาหารที่มีประโยชน์ รวมทั้งมีจุลินทรีย์กำจัดสารพิษ จุลินทรีย์ที่ว่านี้คงเป็นที่คุ้นหูกันในนามของ โปรไบโอติก (Probiotic) หน้าที่ของโปรไบโอติกคืออะไร พบได้ในส่วนใดของร่างกาย คำว่า Probiotic มาจากภาษากรีก Pro คือการส่งเสริม […]
January 20, 2022

5 เทรนด์ยอดฮิตเพื่อความขาวใส

หากพูดถึงเทรนด์ของผลิตภัณฑ์เสริมความงานที่ฮอตอิตตลอดกาลสำหรับผู้หญิงแล้ว คงหนีไม่พ้นเทรนด์ “ผิวสวยกระจ่างใส” หรือ “ผิวขาว” เป็นแน่ แล้วอาหารเสริมยอดฮิตอะไรกันที่เป็นที่ต้องการ และนิยมใช้เพื่อให้ผิวของเรากระจ่างใสขึ้น ลองไปดูกันกับ 5 อาหารเสริมยอดฮิตเพื่อความขาวใส Lycopene (ไลโคปีน) เป็นสารสีประเภทแคโรทีนอยด์ มีคุณสมบัติในการป้องกันรังสี UV โดยการสะท้อน หรือลดการดูดซับแสง UV เข้าสู่ ชั้นผิวหนัง เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหนังเกิดความหมองคล้ำ และป้องกันการเกิดริ้วลอยก่อนวัยอันควร ตลอดจนช่วยกระตุ้น การไหลเวียนของโลหิตในร่างกายช่วยให้ผิวแลดูขาวอมชมพูได้อีกด้วย ไลโคปีนเป็นสารที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ […]
January 16, 2022

 “โลหะหนัก” อันตรายที่คาดไม่ถึง

ในยุคสมัยที่เปลี่ยนไป เทคโนโลยีเริ่มเข้ามาแทนที่สิ่งต่างๆ มากขึ้น ทำให้มลภาวะและสารพิษต่างๆ มีอยู่ได้โดยทั่วไป ทั้งในอากาศ น้ำ หรือแม้แต่อาหารที่เรารับประทาน ซึ่งสารพิษที่ปนเปื้อนเหล่านี้แม้จะมีอยู่ในปริมาณน้อย แต่หากสะสมเป็นระยะเวลานานจะยิ่งทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้มากมาย จนอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้ นั่นก็คือ “โลหะหนัก” โลหะหนัก เป็นแร่ธาตุกลุ่มหนึ่งที่มีน้ำหนักมากกว่าน้ำถึง 5 เท่า เช่น แคดเมียม โครเมียม ปรอท และตะกั่ว เป็นต้น  ซึ่งธาตุโลหะหนักเหล่านี้ บางชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่บางชนิดก็เป็นพิษต่อร่างกาย โดยในปัจจุบันพบว่าโลหะหนักที่แม้จะมีปริมาณเพียงเล็กน้อยในร่างกาย […]
January 15, 2022

 เสี่ยงรับสารพิษ “โลหะหนัก” แค่ไหน

ร่างกายของเราได้รับสารพิษสะสมเข้าไปโดยไม่รู้ตัวอยู่ตลอดเวลา โลหะหนักในร่างกายเกิดจากการสะสมของโลหะบางชนิดซึ่งหากมีการสะสมในปริมาณที่มากเกินจะส่งผลต่อสุขภาพ เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคเรื้อรังไม่ติดต่อ (NCDs) และการเกิดมะเร็ง สารพิษกลุ่มโลหะหนัก มีอะไรบ้าง? อะลูมิเนียม ตะกั่ว ปรอท สารหนู หรือแคดเมียม นิกเกิล อาการเตือนเมื่อโลหะหนักเข้าสู่ร่างกาย ผื่นภูมิแพ้ ลมพิษ หอบหืด หายใจติดขัด นอนเท่าไหร่ก็ไม่พอ หายใจไม่เต็มปอด อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย อ่อนแรง ปวดศีรษะบ่อย นอนไม่หลับ สมาธิไม่ดี […]
Buy now