admin

“เคพกูสเบอรี่” ผลไม้ดี จากโครงการหลวง  หลายคนq คงเคยได้ยินชื่อผลไม้แปลกๆ ชนิดหนึ่ง นามว่า “เคพกูสเบอรี่” ทำให้คิดไปว่าเป็นผลไม้เมืองนอกเมืองนา หากินยาก แต่ความจริงแล้ว เราสามารถซื้อหาผลไม้ชนิดนี้ได้ในเมืองไทย เพราะเคพกูสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลผลิตจากงานส่งเสริมและพัฒนาไม้ผลขนาดเล็ก มูลนิธิโครงการหลวง ซึ่งพื้นที่ๆ มีการปลูกผลไม้ชนิดนี้มากก็คือ บ้านขุนกลาง บนดอยอินทนนท์ โดยชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง เคพกูสเบอรี่ มีชื่อเรียกภาษาไทยว่า โทงเทงฝรั่ง อยู่ในตระกูลเดียวกับพริก มะเขือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง […]

ใช้เสียงมากไปหรือใช้ผิดวิธี…เสี่ยงกล่องเสียงอักเสบ   “อาการเสียงแหบแห้ง” ไม่ใช่เรื่องน่าแปลก ถ้าเกิดขึ้นกับกลุ่มนักร้อง ครู หรือผู้ที่ต้องใช้เสียงในการทำงาน แต่มันจะแปลกถ้าอาการนี้เกิดขึ้นกับบุคคลทั่วไปอย่างพวกเรา…แต่ที่น่าตกใจไปมากกว่านั้นคือ เสียงแหบแห้ง อาจเป็นหนึ่งในอาการของ “โรคกล่องเสียงอักเสบ” ก็เป็นได้  กล่องเสียง (Larynx) เป็นอวัยวะส่วนสำคัญที่อยู่ถัดลงไปจากคอหอย และอยู่บริเวณส่วนบนของหลอดลม ทำหน้าที่เป็นช่องทางเดินหายใจ และในการเปล่งเสียงพูด แต่ถ้ากล่องเสียงมีการอักเสบ บวม แดง นอกจากจะทำให้เสียงแหบแห้งแล้ว ยังส่งผลให้การทำงานของเนื้อเยื่อต่างๆที่บวม โดยเฉพาะสายเสียงทำงานได้ไม่เต็มที่ หายใจลำบากได้ด้วย สาเหตุของการเกิดโรคกล่องเสียงอักเสบว่า […]

“กินเค็ม” เสี่ยงมะเร็งหลังโพรงจมูก (จริงดิ!!!)                   การรับประทานอาหารรสเค็มนอกจากจะเป็นต้นเหตุให้ไตทำงานหนักและอาจนำไปสู่โรคไตแล้ว ยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งหลังโพรงจมูกด้วยหรือ? คำถามนี้คงชวนให้ผู้ที่ติดรสชาติเค็มตกใจอยู่ไม่น้อย..กินเค็มแล้วเป็นมะเร็งได้อย่างไร เค็มมากขนาดไหนถึงเรียกว่าเสี่ยงเป็นมะเร็งหลังโพรงจมูก สู้มะเร็งฉบับนี้มีคำตอบ “โรคมะเร็งหลังโพรงจมูก” เกิดขึ้นในตำแหน่งที่ซ่อนเร้นของร่างกาย ทำให้ยากแก่การสังเกตและการตรวจพบ คำว่า “บริเวณส่วนหลังโพรงจมูก” (Nasopharynx) เป็นบริเวณโพรงอากาศที่อยู่ถัดจากโพรงจมูกเข้าไปด้านใน เป็นตำแหน่งที่เชื่อมต่อระหว่างโพรงจมูกกับช่องคอหอยหรือช่องคอ จึงได้ชื่อว่าโพรงหลังจมูก ซึ่งส่วนที่มักเกิดการเปลี่ยนแปลงไปเป็นเซลล์มะเร็งในบริเวณนี้คือส่วนของ เนื้อเยื่อที่บุโดยรอบของโพรงอากาศ นั่นเอง ผู้ป่วยจะไม่มีอาการเฉพาะเจาะจงที่บ่งบอกถึงโรคนี้อย่างชัดเจน  ทำให้โอกาสที่จะตรวจพบความผิดปกติตั้งแต่ระยะเริ่มต้นเป็นไปได้น้อย และทำให้เป็นปัญหาในการรักษาให้หายขาด อาการที่มักพบได้บ่อยของผู้ป่วยโรคมะเร็งหลังโพรงจมูกนี้ ได้แก่ […]

โรคซึมเศร้า เป็นโรคทางจิตเวชชนิดหนึ่งที่มีอาการเด่นทางด้านอารมณ์ เช่น รู้สึกเศร้า ไม่ร่าเริง ไม่มีความสุข หดหู่ หมดหวังในชีวิต ซึ่งผู้ป่วยกลุ่มนี้จะมีอารมณ์เศร้าอยู่เป็นเวลานาน  ถือเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของสมอง ในส่วนที่มีผลกระทบต่อความคิด อารมณ์ ความรู้สึก พฤติกรรม รวมถึงสุขภาพทางกาย ทั้งนี้คนส่วนใหญ่รับรู้ว่า…โรคซึมเศร้าเป็นเพียงอาการหรือสภาพจิตใจ อาการของโรคซึมเศร้า ได้แก่ เศร้า หดหู่ ซึม เบื่อหน่าย หงุดหงิด ฉุนเฉียว อ่อนไหวง่าย ขัดแย้งกับคนอื่นง่าย […]

ศูนย์ศึกษาสื่อและการสื่อสารอาเซียน คณะนิเทศศาสตร์ ม.หอการค้าไทย  1 มิถุนายน 2565 –ศูนย์ AMSAR ร่วมกับปริญญาโท สาขาวิชานิเทศศาสตร์การตลาด ม.หอการค้าไทย เผยผลวิจัย “คาเฟ่ฮอปเปอร์” “ถ่ายรูปสวยอย่างเดียวไม่พอ” แนะ 4 แนวทางมัดใจให้กลับมาใช้บริการซ้ำ ศูนย์ศึกษาสื่อและการสื่อสารอาเซียน (AMSAR) ร่วมกับหลักสูตรปริญญาโท สาขาวิชานิเทศศาสตร์การตลาด ม.หอการค้าไทย เปิดเผยผลวิจัยเรื่องพฤติกรรมการสื่อสารและการกลับมาใช้บริการซ้ำจากการสื่อสารการตลาดของคาเฟ่ฮอปเปอร์  โดยมี ผศ.ดร.สุทธนิภา ศรีไสย์ […]

นับวันกระแสเรื่องสังคมผู้สูงอายุจะเป็นที่พูดถึงกันมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากตอนนี้ประเทศไทยเราเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยอย่างสมบูรณ์ คือมีผู้สูงอายุ 20% ของประชากรทั้งประเทศ ดังนั้นในการตอบโจทย์ชีวิตที่ผู้คนในสังคมต้องอยู่ร่วมกันอย่างเท่าเทียม และสะดวกสบายกันทุกคน – ทุกวัย ถือเป็นความท้าทายให้กับผู้ประกอบการที่หยิบเอาประเด็นผู้สูงอายุมาใส่ไว้ในกล่องบรรจุอาหาร ซึ่งไม่ว่าใครก็ต้องใช้กันทุกมื้อ กล่องอาหารออกแบบพิเศษสำหรับผู้สูงวัย กล่องบรรจุอาหารที่เริ่มต้นจากโจทย์ที่ว่า มุ่งทำกล่องใช้ใส่อาหารให้ผู้สูงอายุใช้งานได้ง่าย แม้ว่ารูปลักษณ์ภายนอกดูจะคุ้นตา ไม่ต่างจากกล่องข้าวโดยทั่วไป แต่ภายให้กล่องบรรจุอาหารนี้กลับมีรายละเอียดเพื่อการใช้งานที่สะดวกสำหรับผู้สูงอายุ ใส่ไว้อย่างแน่นกล่อง ในความพิเศษของการออกแบบกล่องอาหารเพื่อคนสูงอายุ แรกสุดมองถึงเรื่องหลักสรีระวิทยาของผู้สูงอายุ เนื่องจากตามธรรมชาติแล้ว คนเราเมื่อแก่ตัวลง เรี่ยวแรงที่เคยมีมากก็ลดลงเป็นเงาตามตัว ผู้ผลิตกล่องบรรจุอาหารจึงได้คิดออกแบบกล่องที่สามารถเปิดปิดฝากล่องโดยใช้แรงไม่มาก โดยที่ฝากล่องอาหารออกแบบมาเป็นทรงเว้าเพื่อลดแรงยึดจับ อีกปัจจัยสำคัญที่ใส่ลงไปคือเรื่องความรู้สึก […]